Chef cuisinier / Chef cuisinière

Détails de l'emploi

    Horaire : temps plein
    Durée du contrat : saisonnier
    Salaire : À discuter
    Fin de l'affichage : 11 août 2021

Entreprise

    La Colonie Sainte-Jeanne d'Arc
    10020 route Marie-Victorin
    Contrecoeur
    J0L 1C0
    Téléphone : 450 743 8265
    Courriel :

Responsabilités et prérequis

    En bordure du fleuve Saint-Laurent, bordée par une forêt ancestrale, située près des grands axes routiers et accessible en transport en commun, la Colonie Sainte-Jeanne d’Arc accueille cet été des groupes de filles et de garçons, âgés de 6 à 12 ans, pour des vacances mémorables! C’est une expérience de travail unique et valorisante, dans un environnement féérique!

    Le chef cuisinier doit être disponible du lundi au vendredi, afin de servir les trois repas par jours aux campeurs et au personnel du camp pour ces séjours : du 19 au 23 juillet, du 26 juillet au 30 juillet, du 2 août au 6 août, et du 9 au 13 aout.

    Tâches et responsabilités:

    • Planifier et élaborer et servir un menu de type cafétéria, dont les repas sont appréciés des enfants;
    • Organiser et établir les horaires;
    • Superviser la cuisine;
    • Effectuer les commandes et assurer la gestion de l’inventaire;
    • Veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité (MAPAQ);
    • Trier et maximiser l’utilisation des denrées reçues en don par Moisson Rive-Sud;
    • Identifier les allergies, prendre les précautions nécessaires et proposer des alternatives.

    Exigences:

    • Détenir une formation en hygiène et salubrité;
    • Avoir une expérience de travail en cafétéria ou auprès de grands groupes, un atout;
    • Démontrer une grande capacité d’adaptation et un bon sens de l’organisation;
    • Faire preuve d’autonomie, de créativité et d’initiative;
    • Composer positivement avec le travail en équipe;
    • Aimer travailler auprès des enfants et contribuer à leur offrir des vacances mémorables;
    • Être ponctuel.

    Salaire et conditions:

    • Salaire à discuter;
    • Possibilité de loger sur le site pendant les jours d’opération.

Notes importantes

    Faire parvenir votre curriculum vitae à l'attention de : Jessica Charland

    Les personnes intéressées doivent faire parvenir leur curriculum vitae à l’attention de
    Jessica Charland dès que possible, à l’adresse courriel: dg@csjd.qc.ca

    Moyen de communication :
    • Courriel

    Courriel :

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